Présentation du domaine :
Le vignoble de Montgueux, considéré comme le Montrachet de la Champagne, est une situation unique en Champagne, aux portes de Troyes, ancienne capitale de la Champagne. Ce vignoble créé des compositions originales à chaque millésime. Avec des assemblages précis et créatifs où s'exprime la personnalité de chacune des parcelles vinifiées séparément, il donne naissance à des cuvées uniques et issues du seul cru de Montgueux.
Les vins du domaine :
Champagne
"Cuvée Les Vignes de Montgueux - Brut Blanc de Blancs"
- Blanc Effervescent
Champagne
2003
"Millésime - Brut Nature Blanc de Blancs"
- Blanc Effervescent
Champagne
"Le Cotet - Extra Brut Blanc de Blancs"
- Blanc Effervescent
Nature des sols et culture :
Montgueux est une colline de craie où le cépage Chardonnay s'exprime avec délicatesse.
Vendanges et vinification :
Des vins natures élevés sur lies et un travail traditionnel de la vigne et des sols dans le respect de la nature et dont le but est d'extraire les meilleurs arômes issus du terroir.
