Présentation du domaine : Situé sur l'illustre terroir du Véron déjà chanté par Rabelais, le château de Coulaine est une très ancienne exploitation familiale dont la tradition viticole ne s'est jamais interrompue depuis 1300. De tous temps, la vigne s'est plu à enfoncer ses racines dans les terres qui ceignent le château, reconstruit au 15ème siècle. En 1988, Etienne de Bonnaventure a entrepris l'agrandissement du vignoble, qui compte aujourd'hui 12 ha, conduits en culture biologique. Ce choix personnel s'inscrit pleinement dans la recherche permanente d'un équilibre harmonieux entre tradition et modernité.

Les vins du domaine :

Chinon 2007 - Rouge

Chinon 2006 "Bonnaventure" - Rouge

Chinon 2006 "Les Picasses" - Rouge

Chinon 2005 "Les Picasses - MAGNUM" - Rouge

Nature des sols et culture : Le terroir est composé aux deux-tiers de coteaux argilo-calcaires, le reste en plateaux argilo-siliceux ponctués de poches de sable d'origine éolienne.

Vendanges et vinification : Tout le travail, de la vigne au vin, est effectué par le viticulteur secondé dans la partie commerciale par son épouse Pascale.