Présentation du domaine : C'est l'amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard et sa femme Hélène sont parvenus à tripler le vignoble hérité, passant des 12 Ha d'origine à 33 Ha aujourd'hui dont 10 en Premiers Crus... Toujours précurseur et attaché à la qualité de ses vins, Gérard Tremblay produit des vins trés typés avec des arômes caractéristiques de fleurs blanches, de rose, de miel d'accacia, amples et gras en bouche, intenses au nez comme en bouche, trés onctueux et d'excellente évolution.

Les vins du domaine :

Petit Chablis 2006 - Blanc

Chablis 2006 "Vieilles Vignes" - Blanc

Chablis 1er Cru 2006 "Côte du Lechet" - Blanc

Chablis 1er Cru 2006 "Montmain" - Blanc

Chablis Grand Cru 2006 "Vaudésir" - Blanc

Nature des sols et culture : Le sol caillouteux, argilo-calcaire, appartient géologiquement au Jurassique, le Kimméridgien étant l’étage le plus représenté dans le chablisien. C’est une terre de prédilection pour le Chardonnay, seul cépage autorisé à produire les Vins d’Appellation Contrôlée Chablis. Ce terrain est essentiellement formé de "Exoguira Virgula", des huîtres minuscules en forme de virgules présentes il y a 150 millions d’années. Quatre-vingt millions d’années plus tard, les eaux salines s’étant retirées, elles commencèrent à se solidifier pour former des marnes calcaires. C'est ce qui donne cette arrière goût minéral qui semble avoir été extrait des entrailles de la terre !

Superficie : 33 ha