Présentation du domaine :
Vignerons de père en fils, les Poulet gèrent leur domaine depuis 4 générations.
Les vins du domaine :
Clairette de Die
"Cuvée Tradition"
- Blanc Effervescent
Crémant de Die
"Brut"
- Blanc Effervescent
Clairette de Die
"Cuvée Brut"
- Blanc Effervescent
Nature des sols et culture :
Sols argilo-calcaires, caillouteux ou marnes blanches. Les vignes sont plantées en petites parcelles sur les coteaux ensolleillés, au pied du parc naturel régional du Vercors. Ce terroir allie parfaitement la chaleur de l'été méditerranéen et la rigueur de l'hiver montagnard.
Superficie :
15 ha
Vendanges et vinification :
Vendanges manuelles et triées avec un rendement de 55 à 60 hectolitres à l'hectare.
