Présentation du domaine : La fondation de Sancerre est controversée. Certains historiens l'attribue à Jules César, d'autres à une colonie Saxonne qui se serait établie sous le règne de Charlemagne. Il est toutefois certain qu'elle remonte aux premiers temps du Moyen-Age, avant l'an mil et qu'un château fut édifié sur cet emplacement privilégié. C'est ainsi que, dès le XVI ème siècle, et très précisément en 1513, les archives locales mentionnent la famille Mellot. Elle vivait déjà au rythme régulier de la vigne et du vin de qualité. Vignerons et marchands de vins, les Mellot sont encore cités à l'occasion du siège de la ville. Ils poursuivent leur patient labeur avec une compétence reconnue, puisque le roi Louis XIV, en 1698, choisit César Mellot pour conseiller viticole. La maison familiale poursuit son extension, de père en fils et l'aîné de chaque génération porte le prénom du fondateur. C'est ainsi qu'actuellement Alphonse Mellot père et fils (respectivement 18ème et 19ème du nom) perpétuent cette vieille tradition viticole.

Les vins du domaine :

Sancerre 2005 "En Grands Champs" - Rouge

Sancerre 2005 "La Demoiselle" - Rouge

Sancerre 2007 "La Moussière" - Blanc

Coteaux Charitois 2006 "Les Pénitents Chardonnay" - Blanc

Coteaux Charitois 2006 "Les Pénitents - Pinot Noir" - Rouge

Sancerre 2006 "La Demoiselle" - Rouge

Sancerre 2007 "Génération XIX" - Blanc

Sancerre 2007 "Les Romains" - Blanc

Sancerre 2006 "Edmond" - Blanc

Sancerre 2007 "La Moussière" - Rouge

Sancerre 2006 "En Grands Champs" - Rouge

Sancerre 2007 "Génération XIX - MAGNUM" - Blanc

Sancerre 2006 "La Demoiselle - MAGNUM" - Rouge

Sancerre 2006 "En Grands Champs - MAGNUM" - Rouge

Nature des sols et culture : L'exposition privilégiée du domaine de la Moussière à la pointe sud-ouest de Sancerre, son sol calcaire et son sous-sol réunissent tous les éléments nécessaires à la culture de la vigne. Les terroirs du domaine la Moussière sont un véritable cadeau des Générations. Situés au cœur même de l'appellation sur des Kimméridgiens, ces calcaires magnifiques se déclinent en marnes de Saint Doulchard et calcaire de Buzançais. Lorsqu'ils sont cénomaniens, ils sont argile à Silex et lorsqu'ils sont oxfordiens, ils sont calcaires lités. Des différences qu'il serait dommage de ne pas tenter d'exprimer. La litière doit alors être délicatement retournée afin que toutes les vies invisibles, alors pourvues d'oxygène, puissent se développer jusqu'à la roche mère et ainsi accueillir et nourrir les racines de la vigne. Cette magnifique alchimie alors rendue possible, les minéraux venus du sol pourront gorger le fruit et exprimer ainsi cette fameuse expression tant convoitée dite de Terroir !

Superficie : 30 ha

30/07/08

Bettane&Desseauve, Le Grand Guide des Vins de France 2008 « Depuis 2005, Junior a touché de sa grâce 18 ha de pinot noir et de chardonnay en Coteaux Charitois, ressuscitant ce vignoble situé sur la route de Jacques de Compostelle. En rouge comme en blanc, les vins sont délicieusement lampants. Avec un tel vin de messe, on peut remplir les églises, la minéralité cistercienne habite ce cru avec quelques touches d'agrumes. Au fil des millésimes, on gagne en précision. À boire entre 2007 et 2009. »