Présentation du domaine : C'est sur les anciennes terres du Comté de Turenne qu'Alexandre de Mortillet et sa femme Patricia ont créé, en 1990, le Domaine de La Prose. Le domaine est subtilement intégré à l'environnement paysagé. Leur cave a été conçue enterrée, sur proposition de leur fils Bertrand, pour que la vendange tombe dans la cuve par gravité. Bertrand, ayant suivi des études d'oenologie, conduit actuellement le vignoble, avec l'aide et sous le regard bienveillant de ses parents. Une collaboration fructueuse, semble-t-il !

Les vins du domaine :

Coteaux du Languedoc 2007 "Les Cadières" - Blanc

Coteaux du Languedoc 2007 "Prosé" - Rosé

Coteaux du Languedoc 2005 "Embruns" - Rouge

Coteaux du Languedoc 2007 "Les Cadières" - Rouge

Coteaux du Languedoc 2005 "Grande Cuvée - MAGNUM" - Rouge

Nature des sols et culture : Un îlot de vignes au coeur de la garrigue sauvage et odorante. Un terroir d'exception sur les premières collines dominant la mer Méditérannée. Dans ce lieu magique, la passion et les compétences du vigneron vont révéler les grands vins de La Prose. Le vignoble est entièrement classé Côteaux du Languedoc Saint-Georges-D'Orques. Le sol, argilo-calcaire, pierreux, riche en silice et oxyde de fer donne des vins complexes, subtils, aux tannins soyeux et un bel équilibre.

Superficie : 7 ha

30/07/08

Les cadières blanc 2007 cités dans la Revue des Vins de France de juin 2008 - Les bonnes surprises du millésime 2007 "Assemblage vermentino grenache tendu, très droit et profond, avec une matière citronnée d'une grande fraîcheur. Expression pure, savoureuse et subtile."