Présentation du domaine : La Soufrandière, ancienne propriété située à Vinzelles dans le Sud du Mâconnais (en Bourgogne du Sud), est acquise en 1947 par A.J.Bret, Professeur en Médecine. La surface de vignes n'est alors que d'un hectare, plantée en appellation d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts". A.J. Bret entreprend l'agrandissement du vignoble de La Soufrandière grâce à l'acquisition de parcelles de vignes dans la continuité de celles déjà existantes. L'ensemble des vignes est alors confié à des métayers tandis que la vendange est vinifiée et commercialisée par la Cave Coopérative de Vinzelles. Jean-Paul Bret, troisième des quatre enfants de A.J et Louise Bret, prend la responsabilité de La Soufrandière en 1969. En 1998, La Soufrandière se retire de la Cave Coopérative de Vinzelles et prépare l'arrivée de Jean-Guillaume et Jean-Philippe, 2 des 3 fils de Jean-Paul et Marie-Rose Bret. Année de transition et de révolution, 2000 est le premier millésime vinifié, élevé et mis en bouteilles par La Soufrandière. A partir du millésime 2001 inclus, les raisins provenant de la Soufrandière sont vendus à Bret Brothers qui distribue alors les vins du domaine.

Les vins du domaine :

Pouilly Vinzelles 2004 "Climat Les Quarts" - Blanc

Mâcon Cruzille 2006 - Blanc

Viré Clessé 2006 "Climat Sous les Plantes" - Blanc

Saint Véran 2006 "Climat En Combe" - Blanc

Pouilly Loché 2006 "Climat Les Mûres" - Blanc

Pouilly Vinzelles 2006 "Climat Les Longeays" - Blanc

Saint Véran 2006 "La Côte Rôtie" - Blanc

Pouilly Fuissé 2005 "Climat La Roche" - Blanc

Pouilly Vinzelles 2003 "Climat Les Quarts - MAGNUM" - Blanc

Pouilly Vinzelles 2004 "Climat Les Quarts - MAGNUM" - Blanc

Pouilly Vinzelles 2005 "Climat Les Quarts - MAGNUM" - Blanc

Pouilly Vinzelles 2006 "Climat Les Quarts - MAGNUM" - Blanc

Nature des sols et culture : Le domaine comprend 4 hectares de Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" et 0,55 hectare de Pouilly-Vinzelles Climat "Les Longeays". Toutes les vignes, âgées de 23 à plus de 70 ans, sont magnifiquement situées en milieu et haut de coteau argilo-calcaire, exposition Sud-Est. L’objectif de La Soufrandière : réaliser des "Raisins d'Exception pour des Vins d'Exception". Afin de révéler au mieux le terroir existant, le domaine travaille selon les méthodes d’Agriculture Biologique depuis 2000 et a entamé une démarche de certification en Agriculture Biologique depuis le millésime 2003 (certification par Ecocert). Il applique également les méthodes et préparations biodynamiques depuis 2001.

Superficie : 5 ha

Vendanges et vinification : Depuis 2000, tous les sols sont labourés (sans herbicides), et tous les travaux sont réalisés à la main. Les rendements sont d’environ 40 hl/ha naturellement. Ainsi, arrivés à parfaite maturité, les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en lots différents selon les parcelles. Tous les soins que deux frères apportent à la vigne contribuent au développement de la vie dans le sol, à l’équilibre vigne-sol. Bref, ce sont pour eux les conditions indispensables pour l’élaboration de "Grands Vins de Terroir".