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Note :
Notre avis :
Un vin à consommer entre amis sur la fraîcheur du fruit ou à laisser en cave pour plus de subtilité.
Dégustation :
Nez arrogant frais et sucré, aux effluves aiguisés et saisissants de fruits rouges compotés, de Garrigue, de notes empyreumatiques, de réglisse... Une rétro nasale sur des sensations de Garrigue roussie par le soleil. Bouche rabelaisienne, sur une matière épaisse, aux grains fins imprimants de belles saveurs de fruits rouges et noirs. C'est une friandise à la fois veloutée et vigoureuse.
Accords mets / vin :
Desserts au chocolat
-
Desserts aux fruits
Conservation :
A déguster dès maintenant ou à laisser murir en cave.