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Note :
Notre avis :
Un Chambolle sur la finesse, finesse des arômes, du grain, de la longueur, et donc des mets que l'on devra lui accorder !
Dégustation :
Robe élégante de rubis foncé, beaux reliefs étincelants.
Nez avenant de fruits et de baies rouges (fraise, framboise, cerise) de fleurs (iris, violette) et de vanille réglissée. Début d’évolution sur des notes de cuir, de mousse, de sous-bois.
Bouche gracieuse, sphérique et séveuse à la fois, aux tanins fondus, à la mâche généreuse, le vin n’a pas encore dit son dernier mot.
Conservation :
A déguster dès maintenant pour ceux qui ne pourraient avoir la patience d'attendre encore quelques années...
