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Robe : Rouge

Cépages :
Cabernet Franc [100%]












Chinon 2002
"Le Bois Joubert"
Producteur : Domaine Dozon
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon
Prix / bouteille hors frais de livraison :
7.00 € TTC par bouteille de 75 cl
Commande : à partir de 6 bouteille(s)
Disponible : livré sous 8 à 12 jours
Prix / bouteille frais de livraison inclus :
par 6 par 12 par 18 par 36
10.67 € 8.83 € 8.22 € 7.00 €

Note :
Notre avis : Un vin de caractère, gourmand, à carafer si l’on choisit la jeunesse, mais il faudra aussi savoir attendre 6 à 10 ans si les accords recherchés demandent plus de subtilité.
Dégustation : Robe élégante, parée d’un beau rouge rubis éclatant aux reliefs réguliers, légèrement évolués. Nez minéral et bouqueté aux arômes fuselés de poivron, de tabac, d’épices et de fruits rouges compotés. Bouche à l’attaque ample et sphérique, belles fraîcheurs (de la mâche et des arômes), sur des tanins fins et pleins, pour un vin gourmand et attrayant.
Accords mets / vin : Canettes en filets aux baies roses et à la rhubarbe - Eclanche d’agneau, jus d’aromates et légumes confits
Conservation : A déguster dès maintenant (après carafage). Garde de plus d’une dizaine d’années.
 
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