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Notre avis :
Un Chinon tendre et agréable à déguster rapidement. "Les Lysons" ne déçoivent jamais leur millésime, ni même les saisons. Franc, direct et honorable. A la vôtre !
Dégustation :
Belle robe rouge rubis foncé, aux reliefs réguliers et orangés. Nez puissant et franc, très aromatique; un bouquet de fraises des bois, de cerises pulpeuses et de poivrons aux délicats effluves de réglisse et de suie. Bouche aimable, polie, tendre et chaleureuse pleine de fruits et de vigueur… Bien équilibrée, de très bonne éducation !
Accords mets / vin :
Entrecôte de veau aux légumes de saison
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Carré de porc mariné rôti à la sauge et purée de persil
Conservation :
A déguster dès maintenant (après carafage). Garde de plus d’une dizaine d’années.
