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Notre avis :
La puissance des fruits mûrs dans leur jeunesse, l’empreinte d’un millésime prometteur et riche, qui garde la fraîcheur et le profil habituel. Une très belle cuvée en devenir !
Dégustation :
Drapé d’un beau rubis sombre aux reliefs fauves soutenus.
Nez racé aux parfums néanmoins subtils de baies sauvages macérées, de prune, de pèche et de fleurs de garrigue accompagnés d’épices et de tabac... Bouche ample et onctueuse, bien équilibrée sur le fruit et le boisé. Les tanins sont fins et présents. Finale encore fraiche, malgré un beau début d’évolution !
Conservation :
Attendre 2010 pour en tester toutes les subtiles complexités.
