Côtes du Rhône Villages Séguret
2005
"Les Couchants"
14.80 €
TTC
par bouteille de
75 cl
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Notre avis :
« A l’ouest…rien que du nouveau ! », les dernières caresses calorifiques du soleil sur l’épiderme se distillent avec évidence dans cette cuvée aux charmes insoupçonnés ! A découvrir au plus vite !
Dégustation :
Beau rouge grenat violacé, étoffe à la turbidité généreuse ! Nez au bouquet remarquable. Les parfums évoluent au sein d’un ballet aromatique réjouissant (fruits et fleurs rouges et bleus ; humus, buis, pensée sauvage, violette, cerise et cassis, etc…). Bouche onctueuse et gracieuse, aux tanins « aimantés » sur des papilles reconnaissantes ! Le nectar se délivre en finesse et en justesse (harmonie). Longueur avenante et mentholée. Fine amertume !
Accords mets / vin :
Viandes rouges racées
-
Viandes rôties et ragoûts
-
Civet de lièvre
Conservation :
A carafer une demi heure pour attendrir le bouquet !
A déguster jusqu’en 2012.
