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Note :
Notre avis :
Un breuvage coquin à la manière d’un tableau de Fragonard aux teintes chaudes, aux ombres veloutées et aux sujets qui incitent à la gourmandise...
Dégustation :
Robe d'une fine teinte rouge rubis grenat. Reflets chalereux. Etoffe riche pour un millésime haut en couleurs. Nez imposant, tout en fruits et en épices (poivre, canelle), un rien enivrant. Un beau mélange de pulpe de fruits noirs (prune, pruneau, myrtille) et rouges (cerise, framboise), murs, soutenus par une bonne acidité sur des notes complexes d'épices, de réglisse et de cacao. Bouche attrayante, profonde et régulière, friande et velouté à la fois. Belle matière, souple et généreuse.
Accords mets / vin :
Grillades
-
Fricassée de volaille
Conservation :
A déguster dès maintenant et jusqu’en 2010.
