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Note :
Notre avis :
Un « ave » sans concession pour cette cuvée « maria » qui nous transporte très haut, au dessus de l’océan !
Dégustation :
Robe ambre pale, à l’étoffe dense et généreuse. Nez puissamment élégant aux parfums presque enivrants de fleurs et de fruits blancs confits d’un soupçon de fruit sec qui lui donne une longueur olfactive étonnante ! La bouche se révèle onctueuse et pleine comme un ressac portée par une fraîcheur marine délicate et parfumée, on pourrait presque parlé d’échange sucré/salé très équilibré ! Belle longueur en finale.
Accords mets / vin :
Poularde vendéenne
-
Langoustines à la crème de curry
