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Note :
Notre avis :
Cette cuvée bien marquée par son millésime est surprenante par l’assemblage majestueux du Chardonnay et du Chenin. A expérimenter sans attendre !
Dégustation :
Très jolie robe jaune or paille aux reflets jaunes or blanc
Nez chatoyant d’humeurs délectables de bulbes de fleurs blanches, de tilleul, de coing, et de figue fraiche. Bouche franche et minérale à la mâche soyeuse aux saveurs mures et précises. Belle et longue finale sur un fumé/salé inédit.
Accords mets / vin :
Langoustines à la crème de curry
Conservation :
A boire dès l’été 2007 mais on peut aussi attendre 2 ou 3 ans par curiosité !
