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Notre avis :
Un « Fleurilège » de bonnes intentions qu’il ne faudrait pas négliger. Fin et délicat !
Dégustation :
Drapé d’un beau rubis sombre aux reliefs grenat irisés. Nez chatoyant au bouquet fin et subtil de pivoine, d’iris, de framboise, d’une pointe distillé de violette cerclé d’épices chaudes (anis vert, curry)... Bouche à la fois gouleyante et gracile, au grain fin sans aspérité, sur un mélange de saveurs « pinotante ». Un vin harmonieux et frais !
Conservation :
A carafer une demi-heure pour attendrir le bouquet !
A déguster jusqu’en 2008. Température de service : 16°à 18°C.
