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Notre avis :
Sur un terrain argilo-calcaire, en pentes douces, exposé plein sud. Vignes de 20 ans. Un Gewurztraminer svelte et athlétique, mais aussi gourmand et rieur sur ce millésime. Un Altenbourg équilibriste qui se joue de la tension (climat/sol ; minéralité/sucrosité) au fil de sa longévité. A déguster régulièrement !
Dégustation :
Robe cristalline jaune or pale, à l’étoffe soyeuse et aux reflets or/argentés. Nez évanescent et subtil sur un joli bouquet de fruits pulpeux et d’épices soignées. Bouche voluptueuse : une gangue de minéralité « innervant » galamment une texture sereinement liquoreuse (pralin, bergamote) pour une sucrosité retenue au profit d’une harmonie tendue fruit/épice/acidité qui n’alourdit jamais ce nectar !
Accords mets / vin :
Viandes blanches
Conservation :
A boire jusqu’en 2015.
