Note :

Notre avis : Aromatique, frais, minéral et équilibré, ce Kintet offre à nos papilles tous ce que l’on peut rechercher d’élégant, de simple, de convivial comme vin de "mise en bouche" au début d’un repas assurément réussi.

Dégustation : Belle robe dense, épaisse, jaune or pale aux reflets jaune or blanc. Nez ouvertement minéral et empyreumatique, puis, crescendo s’affirme un bouquet délicat, floral et frugal de fleurs blanches sensibles, de fleurs et fruits jaunes aux arômes atmosphériques… Un trait d’épices vient ponctuer ce joyeux Kintet. Bouche amplement friande et gouleyante, assortie d’arômes ciselés, de fraîcheur vivifiante digne d’un torrent de montagne, d’une minéralité persistante. Finalement tout ceci s’échappe et disparaît comme par enchantement en bouche, laissant humblement la place au vin qui le suivra.

Accords mets / vin : Soupe de moule au potiron et à la coriandre fraîche - Diots - Chiffonnade de charcuteries culottées - Coquillages crus pas trop iodés

Conservation : A consommer dès maintenant.