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Notre avis :
Sols de galets roulés sur argiles brunes, orangées en strates, partie haute, sud, 100% tannat, vignes de 25 ans d’âge environ ! 3 à 6 semaines de macération, malo en fûts, élevage sur lies en fûts pendant 14 à 16 mois (50% de fûts de un vin, 50% de fûts neufs)
Nez effronté et concentré, sur des notes toastées, boisées. Bouche encore très accrocheuse aux saveurs tendues et mâche assez rigoureuse. A garder encore! Ou à consommer sur viandes rouges braisées avec sauces, gibier à poils, etc… en le carafant !
