Pacherenc du Vic-Bilh
2003
"Vendemiaire"
9.25 €
TTC
par bouteille de
50 cl
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Récompenses :
Gault Milllau 2007 :
17/20
Notre avis :
Un Moelleux tendre à découvrir, très bien équilibré, aux épices et à l’exotisme flatteurs, un fringant compagnon de fin d’après midi !
Dégustation :
Robe jaune or soutenu, aux reflets or miel réguliers. Belle structure éclatante du passerillage. Des effluves en pleine efflorescence de fruits (ananas, pèche blanche) d’épices (cannelle,gingembre) et d’essence effleurée de camomille. Une attaque ensoleillée de tous les arômes présents et persistants. Une salade de fruits et d’épices facile à boire. Amertume revigorante, ce vin se dégustera en apéritif ou sur un dessert léger. Il remplacera aussi, ce même dessert, pour une finale de repas plus fluide.
Accords mets / vin :
Volailles
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Plats exotiques
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Desserts aux chocolats fins et délicats
Conservation :
A déguster dès maintenant.
