Note :

Notre avis : Exceptionnel et superlatif ! La canicule a avancé les vendanges de deux mois pratiquement ! Débutées le 16 août et terminées le 4 septembre ! Du jamais vu depuis le XIXème siècle. La vendange a été ramassée entre 6h00 et 13h00, et a due être refroidie à 14°c, car les raisins faisaient plus de 30°c à l’arrivée dans le chai mais pour ceux qui travaillent la vigne tout au long de l’année afin qu’elle se fortifie le plus naturellement possible, et pour les très vieilles vignes, plus résistantes (enracinement plus profond, acquisition d’une structure plus minérale) comme celles des "Quarts", les conséquences furent incomparables : des vins équilibrés, avec bien sur du gras et de l’ampleur, mais sans acidification (comme chaque année à La Soufrandière et Bret Brothers) alors que ce fut, cette année-là chose courante ! Un travail de titans surtout pour des cuvées en Blanc ! L’expression du Terroir dans toute sa splendeur ! Incontournable et rarissime !