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Notre avis :
Les Vouvray Demi-Sec sont vraiment aptes à la convivialité effervescente. Ils sont gourmands, vivifiants, intransigeants, et laissent passer le Temps, tout en souriant. Cette cuvée s'affirme avec opulence, longueur et complexité. Les qualités du Chenin, son équilibre acidité/sucre en font un vin de toutes saisons et de toutes occasions. Quand à sa conservation, il fera la joie de votre cave, pour peu que l’on ne distingue pas l’heureux flacon, et ainsi le laisser mûrir en paix.
Accords mets / vin :
Foie gras poêlé au chutney de mangues
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Homard au four et à la crème de pourpier
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Fromages (pâtes persillées)
